Piątek, 3 Maj
Imieniny: Jaropełka, Marii, Niny -

Reklama


Reklama

Szybko i dobrze (smacznie) - słodkie chwile z Michałem


W tym tygodniu szybki deser, gdy mamy zachciankę na małe słodkie co nieco. Galaretka jogurtowa, którą można zrobić też z maślanki lub zsiadłego mleka. Podana z sosem waniliowym i malinowym. Delikatny, prosty i fantastycznie słodki deserek dla każdego amatora słodkości. Polecam. Smacznego słodkiego - Michał Denesiuk.


  • Data:

Składniki:

Jogurt naturalny pitny 1 l

Cukier puder 120 g

Cukier wanilinowy 20 g

Żelatyna 30 g

Maliny 400 g

Wino białe 200 ml

Miód gryczany 3-4 łyżki

Mięta do dekoracji, można dekorować kratką z karmelu

 

 

Sposób wykonania:

Jogurt wymieszać z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym. Żelatynę namoczyć, żeby napęczniała. Uwodnić żelatynę w mikrofali i dodać do jogurtu, wymieszać, rozlać do naczyń np. filiżanek lub foremek silikonowych.


Reklama

W nagrzanym rondelku podgrzać miód, aż skarmelizuje - zacznie się pienić, wtedy dodać maliny. Wymieszać z miodem, podgrzać aż maliny puszczą sok, dodać wino. Gotować aż sos zredukuje się o 1/3 objętości i zgęstnieje. Jak przestygnie, przetrzeć go przez sito żeby pozbyć się ziaren.

 

Sos waniliowy

Składniki:

1l mleka 3,2%

12 żółtek

200 g cukru pudru

Laska wanilii lub 30 g cukru wanilinowego ewentualnie ekstrakt waniliowy

 

Sposób wykonania:

Żółtka utrzeć z cukrem pudrem aż będą puszyste i jasne. Mleko zagotować z wanilią lub cukrem wanilinowym. Zagotowanym mlekiem zalać utarte żółtka intensywnie mieszając trzepaczką rózgową. Mieszać szybko i intensywnie, tak żeby nie ścięły się żółtka. Zaparzone żółtka przelać z powrotem do garnka, w którym gotowaliśmy mleko. Podgrzewać mieszając łopatką (najlepiej, żeby miała dziurki), do momentu, aż poczujemy, że sos zaczyna gęstnieć. Zagęszczony sos przelać do miski przez sito, żeby pozbyć się ewentualnego ściętego żółtka. Miskę z sosem wstawić do drugiej miski z lodem i zostawić do wystygnięcia, co jakiś czas go mieszając.

Reklama



Komentarze do artykułu

Napisz

Galeria zdjęć

Reklama

Reklama


Komentarze

  • Gra o tron w Szczytnie i Powiecie. Kto zasiądzie na fotelu wiceburmistrza i wicestarosty?
    No i Furczaki Kurczaki przejmują dwa kurniki miastowy i powiatowy. Ochman to partyjna marionetka z importu do sterowania przez Furczaków i Chmielińskich. Oby Matłach nie dał się ograć Furczakowi. W tym nadzieja. A Łachacz jak to Łachacz parcie jest. Nie ważne z kim, aby stanowisko było…. Tragedia jakaś ten nasz grajdoł szczycieński.

    Monika NSZ


    2024-04-30 10:36:25
  • Tajemnica leśnego mordu. Sprawa morderstwa 12-letniego Marcina bez przełomu?
    Po prostu Pan prokurator i policja oraz Archiwum X szukajo aż nie znajdo niech szukajo tam gdzie ich nie ma

    Młody


    2024-04-29 21:09:27
  • Mieszkańcy wysłali Wilczka do Sejmiku (rozmowa „Tygodnika Szczytno”)
    Nikt Go nie wysyłał, uzyskał mandat dzięki metodzie D Hondta.Byli inni którzy dostali więcej głosów

    Plik


    2024-04-28 20:26:43
  • Grzegorz Kaczmarczyk nowym wójtem gminy Rozogi. Jakie ma plany? Kto pomagał mu w kampanii?
    panie Grzegorzu czekamy na pana ruch w sprawie Seweryna. Wszyscy bardzo dobrze wiem że on nie mieszka w naszej gminie. Żałosna jest tym bardziej ta cała sytuacja bo jego żona studiowała prawo, a oboje teraz te prawo łamią!!!!!!!!!!!!!! dlaczego mamy nie byc równi wobec prawa! Rozumiem ze musi to byc trudna sytuacja dla Pana bo jednka chodzi o \"swojego\" człowieka, ale jak teraz nic Pan z tym nie zrobi to smórd bedzie za panem ciągnął się cała kadencje. Wizerunkowo bardzo słabo to wyszło. Nie mam nic do Seweryna, bo byc moze ma ochote działac na rzecz gminy,ale nie moze w tym momencie jako RADNY! nie mial prawa wybieralności w dniu 7 kwietnia i nie ma do tej pory, bo STALE nie zamieszkuje w gminie. Sewerynie- troche honoru!!! Pozdrawia gminny chłopak

    Gminny chłopak


    2024-04-28 19:07:21
  • Niespodziewana zmiana warty w Dźwierzutach. Dariusz Tymiński wygrał z Marianną Szydlik
    Nie znam tej osoby ale z twarzy można wyczytać że za kołnierz nie wylewa. Szczególnie dobitnie świadczy o tym dolna warga.

    Ali


    2024-04-28 11:01:34
  • Grzegorz Kaczmarczyk nowym wójtem gminy Rozogi. Jakie ma plany? Kto pomagał mu w kampanii?
    panie Grzegorzu czekamy na pana ruch w sprawie Seweryna. Wszyscy bardzo dobrze wiem że on nie mieszka w naszej gminie. Żałosna jest tym bardziej ta cała sytuacja bo jego żona studiowała prawo, a oboje teraz te prawo łamią!!!!!!!!!!!!!! dlaczego mamy nie byc równi wobec prawa! Rozumiem ze musi to byc trudna sytuacja dla Pana bo jednka chodzi o \"swojego\" człowieka, ale jak teraz nic Pan z tym nie zrobi to smórd bedzie za panem ciągnął się cała kadencje. Wizerunkowo bardzo słabo to wyszło. Nie mam nic do Seweryna, bo byc moze ma ochote działac na rzecz gminy,ale nie moze w tym momencie jako RADNY! nie mial prawa wybieralności w dniu 7 kwietnia i nie ma do tej pory, bo STALE nie zamieszkuje w gminie. Sewerynie- troche honoru!!! Pozdrawia gminny chłopak (w przeciwienstwie do ciebie -moge tak napsiac bo mieszkam w gminie Rozogi z żoną i dziecmi)

    Gminny chłopak


    2024-04-27 21:08:35
  • Apel Nadleśnictwa Jedwabno. Zachowaj ostrożność na szlakach turystycznych
    Może zamknijcie wszystkie lasy. Wycinanie ile i co się da. Jak tak dalej pójdzie to lasów nie będzie. Ważniejsza jest kasa.

    Zaniepokojony


    2024-04-27 19:19:45
  • Moje trzy zdania - felieton Wiesława Mądrzejowskiego
    Znowu ten komuch się wypowiada jak jakiś znawca. I znowu o pis jak już nowi rządzą. Zobaczymy co napisze za parę lat jak to będzie cudownie

    Romek


    2024-04-27 18:42:24
  • Rozmowa z Marcinem Nowocińskim, nowym burmistrzem Pasymia
    Pitoli jak potłuczony z tymi personaliami. Odpowiem za niego. Skarbnikiem oraz zastępcą burmistrza zostanie Basia. A Arkadiusza pozbędzie się o ile Arkadiusz nie zacznie ciągnąć zwolnień lekarskich. Jakieś pytania?

    Znawca tematu


    2024-04-26 21:15:37
  • Marzenia Joanny i Piotra roztrzaskały się o nieuczciwego dewelopera. Z marzeń o domu pozostały tylko fundamenty
    Te prawnik, no to przecież napisali ze skonsultowali z innym prawnikiem naniosl poprawki i tamten podpisał. Wy prawnicy to jednak matoły jesteście.

    Znafca


    2024-04-26 20:50:42

Reklama